PÃO DE QUEIJO MINEIRO II

PÃO DE QUEIJO COM 03 INGREDIENTES

Isto mesmo apenas três ingredientes. Não leva óleo, ovos e nem fermento. Receita sem glúten. 
A massa, diferente de outras receitas de pão de queijo mineiro, não precisa ser escaldada. Receita rápida, fácil e saborosa. Não tem segredo e nem truque. Até quem não sabe cozinhar é capaz de fazer sem medo.

INGREDIENTES:

• 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
• 1 copo (tipo requeijão) de queijo parmesão ralado grosso
• 1 copo (tipo requeijão) de polvilho (doce ou azedo)

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Rale o queijo parmesão em ralo grosso para ficar aparente depois de assado. Dica: Você pode usar metade da quantidade de parmesão e metade de queijo muzarela ou provolone. Eu usei apenas o parmesão.
   
3. Em uma vasilha junte os 3 ingredientes e amasse até soltar das mãos. Dica: Adicione o creme de leite aos poucos até atingir a consistência ideal. Se a massa estiver mole e grudando junte um pouco mais de polvilho até o ponto de enrolar. A massa deve ficar macia, maleável e não grudar. Dica: eu usei o polvilho doce.
   
4. Prove o sal. Se achar necessário, acrescente um pouco à massa. Como a receita leva parmesão ralado que já é salgado, eu não acrescentei sal à minha receita.
5. Faça bolinhas não muito grandes. Não precisa untar as mãos.
6. Distribua as bolinhas de massa em forma untada ou simplesmente polvilhada com farinha de trigo.
7. Leve ao forno pré-aquecido para assar até ficarem levemente dourado.
   

Agora é só coar um cafezinho bem quentinho e se deliciar com esta receita deliciosa. Lembre-se que o pão de queijo deve ser comido ainda quentinho. Depois que ele esfria perde um pouco da crocância da casquinha e pode ficar com o  miolo um pouco borrachudo. Isto vale para qualquer receita de pão de queijo.

Beijocas e até a próxima postagem. Abaixo você encontra uma receita tradicional de pão de queijo entre outras.

Espero que vocês tenham gostado e façam esta receita em suas casas. 

Se vocês fizerem, me enviem as fotos. Vou colocá-las na atualização do link correspondente. ✉📧
Obrigada pela visita. 🙋🙋
Mil bjs carinhosos e um forte abraço aos meus familiares, amigos e seguidores. 

Fiquem na paz. Que Santo Antônio, São João e São Pedro protejam o seu lar e sua família.
Até a próxima postagem que pode ser arte, guloseima ou companhia (passeios, viagens, pensamentos, ...) 😚💋💋.

BOM APETITE!!!

Obrigada pela visita. Um abraço carinhoso a todos.

                   Teresa Cintra

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