Translate

terça-feira, 28 de janeiro de 2014

PÃO DE QUEIJO MINEIRO

O de pão de queijo mineiro possui muitas receitas e adaptações.
Encontramos uma receita que lembra muito aquela mais tradicional, com a casquinha externa sequinha e o interior um pouco puxando. 
Um par perfeito para acompanhar um cafezinho bem quentinho e fresquinho. 
PÃO DE QUEIJO; COISAS DE MINAS; PÃO CASEIRO; POLVILHO AZEDO; POLVILHO DOCE
Ingredientes:
  • 500g de polvilho azedo
  • 200 ml de água
  • 200 ml de leite
  • 1/2 xíc/chá de óleo
  • 2 ovos inteiros
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 50g de queijo minas padrão (ou meia cura) ralado
  • Sal a gosto (lembre-se que os queijos são salgados)
PÃO DE QUEIJO; COISAS DE MINAS; PÃO CASEIRO; POLVILHO AZEDO; POLVILHO DOCE
Modo de preparo:
- Ferva a água, o leite, o óleo e o sal juntos.
- Em um recipiente coloque todo o polvilho e escalde com a mistura dos líquidos bem quentes.
- Misture com uma colher e quando conseguir sove a massa formada (cuidado para não se queimar, mas não deixe esfriar totalmente). 
- Quando a massa estiver morna acrescente os queijos e os ovos, amassando bem até ficar uma mistura homogênea.
- Em um tabuleiro untado com óleo, com o auxílio de uma colher, coloque pequenas quantidades da massa. Ou se preferir modele com cuidado. Importante deixar um espaço entre os pães, para que eles cresçam ao assarem. Forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem ligeiramente dourados. 

 PÃO DE QUEIJO; COISAS DE MINAS; PÃO CASEIRO; POLVILHO AZEDO; POLVILHO DOCE  
          VARIAÇÃO: Substitua o queijo parmesão por queijo provolone ralado.

       DICA:  Use um ralador grosso para que o queijo não "desapareça" na massa. Quando o queijo é ralado em ralador fino, ele se mistura de maneira uniforme com a massa de tal maneira que muitas vezes nem é percebido. Neste caso, tem-se a sensação que faltou queijo na receita, o que não é verdade.
PÃO DE QUEIJO; COISAS DE MINAS; PÃO CASEIRO; POLVILHO AZEDO; POLVILHO DOCE

BOM APETITE!!!!!!

segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Amanhã



Pensamento garimpado da internet. Desconheço sua autoria. O proprietário se identificá-la é só entrar em contato comigo pelo blog que postarei a devida autoria.

sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

CAPA PROTETORA PARA TECLADO.

Compramos recentemente um teclado. O anterior já estava detonado e sem condições de recuperação. Aproveitamos apenas o suporte de apoio que também serve de pé.
Mas a loja que vendeu o instrumento não tinha capa protetora para teclado. Procuramos no mercado e na internet e só encontramos daquelas que envolvem totalmente o teclado, ideais para transporte. 
Não era o nosso caso. Nós não temos a intenção de levar o instrumentos para outros lugares. Ele é usado apenas como passatempo aqui mesmo em casa e fica exposto sobre um pé de metal. 
O problema era encontrar uma capa que protegesse o instrumento de poeiras e detritos. Também não queria uma capa que deixasse o ambiente pesado e feio. Queria algo leve e discreto. 
A solução foi fazer a capa eu mesma. Rsrsrsrsrssrsrsrsrsrs. Isto mesmo que vocês entenderam, e lá fui eu providenciar os materiais.
Resolvi fazer a minha capa transparente, então comprei um plástico incolor, destes comprados por metro.

Material necessário:


- 1 m de plástico incolor (não compre um muito grosso ou vai ter problemas na costura com a máquina doméstica).
- jornal
- fita métrica, régua e lápis
- tesoura
- 3 metro de viés
- alfinete de costura, linha e agulha
- máquina de costura

Passo-a-passo:
  • Tirei as medidas do teclado, aumentando 3cm para cada medida. Este aumento é para facilitar a colocação da capa e evitar que ela venha a se rasgar.
  • Risquei em um jornal as peças necessárias e cortei-as. Você pode usar qualquer papel para fazer o molde, mas nada melhor do que reciclar aquele jornal já lido. 
  • Distribui os moldes sobre o plástico, fixando-os. Inicialmente eu pensei em fixá-los com alfinete. Mas, eu pensei que o alfinete iria furar o plástico e desisti. Resolvi fixar com pedacinhos de fita crepe.
  • Depois que cada peça estiva fixa, eu cortei-as deixando uma margem para costura. Deixei o jornal para usar como orientação na hora de costurar. Depois é só retirar o papel. Se você preferir pode riscar o plástico com caneta permanente, mas corre o risco de traço ficar aparecendo. Ou então, você pode cortar todas as margens de costura com a mesma medida e na hora de costurar você sabe qual é a distância que deve manter da borda do plástico. Não adianta tentar riscar o plástico com outro tipo de caneta ou lápis que será serviço perdido.
  • Eu preferi começar juntando as partes que formam a lateral do protetor. Para dar um acabamento diferenciado, resolvi colocar um viés entre os plásticos. Para isto abri o viés e dobrei no meio, colocando a dobra do mesmo para ficar do lado direito da costura, entre os dois plásticos. 
  • Depois eu alinhavei para firmar todas as peças no lugar e facilitar a costura na máquina.  No caso do plástico não se preocupei com direito ou avesso, os dois lados são iguais. Mas, se você for fazer em outro material (couro natural ou ecológico, TNT, ou plástico com desenhos), fique atento ao lado certo na hora de alinhavar, para que todas as costuras fiquem no avesso da peça. 
  • Depois que costurar na máquina as laterias do protetor, fechando o retângulo, é hora de fixar a parte do tampo. Usei o mesmo processo das fitas crepes para prender as partes, lembrando de colocar o viés entre elas. 
  • Depois de costurada todas as peças, arremate as linhas da costura, corte as sobras do plástico nas costuras. Não corte muito próximo às costuras, deixe uma margem para evitar que o plástico venha a se romper. 
  • Retire os jornais e fitas crepes. 
  • Vire a capa com o direito para fora e coloque-a sobre o teclado. 
CAPA PARA TECLADO; FAÇA VOCE MESMO; ORGANIZAÇÃO DO LAR; ARRUMAÇÃO DO LAR; costura de capas
CAPA PARA TECLADO; FAÇA VOCE MESMO; ORGANIZAÇÃO DO LAR; ARRUMAÇÃO DO LAR;

Gostei do resultado final. Trabalho concluído e satisfatório. Agora nosso cantinho de lazer musical está organizado e sempre pronto para uso. Quando eu resolvo fazer alguma coisa, ninguém me segura. kkkkkkkkkkkkkkkk.
E aí? Vocês gostaram?

BOA SORTE e SUCESSO NOS TRABALHOS!!!
Obrigada pela visita!!!

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

TORTA DE BANANA COM PASSAS E CANELA.

Que tal aproveitar aquelas bananas maduras e fazer uma deliciosa torta para o lanche da tarde?
SOBREMESA DE BANANA; BANANA E CANELA;
Adoro esta receita. Ela é rápida, usa o que temos em casa e fica maravilhosa. O tamanho é ideal para um lanche. Uso uma travessa refratária de + 15 cm de diâmetro. Pode ser servida quente ou fria.

A torta é preparada camada por camada. Vejam só que facilidade. 

Ingredientes:
  • 3 bananas pratas maduras, descascadas e cortadas em rodelas.
  • Passas de uva sem sementes na quantidade desejada (opcional)
  • 1 c/sopa de açúcar
  • 1 c/chá de canela
  • 1 xíc/chá de farinha de trigo
  • 1/2 xíc/chá de açúcar
  • 1 c/chá de fermento em pó
  • 65g de manteiga ou margarina (80% de lipídios) derretida e morna.
  • 1 ovo inteiro batido com uma c/sobremesa de açúcar
Modo de fazer:

- Unte uma travessa refratária com manteiga ou margarina.
- Distribua as bananas e as passas de uva na travessa.
- Misture a colher de açúcar com a canela e polvilhe as bananas. Reserve.
- Em um recipiente misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar. Espalhe esta mistura sobre as bananas, uniformemente sem compactar.
- Derrame a manteiga sobre a farinha, procurando distribuir bem sem misturar. Deixe que a farinha absorva naturalmente a manteiga.
- Cubra tudo com o ovo batido com o açúcar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, até que a massa fique assada.  
- Sirva quente ou fria no lanche da tarde, com um chá ou café. 
SOBREMESA DE BANANA; BANANA E CANELA;
SOBREMESA DE BANANA; BANANA E CANELA;
Pode ser servida como sobremesa. Neste caso sirva uma fatia quente com sorvete de creme, baunilha ou chocolate branco. 

Variação: Substitua as bananas por fatias de maçãs. 


BOM APETITE!!!!

segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

FôRMAS E UTENSÍLIOS DE SILICONE NA COZINHA

Recebi hoje a promoção do Jornal do Comércio de Pernambuco para assinantes: Uma coleção de fôrmas e utensílios em silicone para cozinha. 
  • 1 fôrma com furo no meio para pudim em silicone;
  • 1 fôrma redonda para torta em silicone;
  • 1 fôrma redonda para bolo em silicone;
  • 1 fôrma retangular em silicone;
  • 1 molde para biscoitos com motivos de casinhas (para 06 unidades) em silicone;
  • 1 molde para bombom com decoração diversa (para 10 unidades) em silicone;
  • 08 forminhas para cupcakes ou muffins em silicone;
  • 1 luva em silicone; 
  • 1 espátula tipo pão-duro em silicone; 
  • 1 pincel em silicone;
  • 1 tapetinho em silicone;
  • 10 livretos com receitas e a maneira correta de uso das formas. 

Quem não for assinante, não deve ficar triste. A coleção pode ser adquirida aos poucos nas bancas de revistas. Será colocado um utensílio de silicone e uma revista a cada semana. No total serão 10 semanas. Fiquem alertas e não demorem a adquirir sua unidade.
CUIDADOS COM AS FORMAS DE SILICONE; USO CORRETO DAS FORMAS DE SILICONE;
Uau!!! Também vou ficar atenta. Quero adquirir mais algumas forminhas de cupcake e chocolate. Eheheheheheheh. Porque? Simples, os materiais em silicone só tem vantagens. Vejam algumas:
- As fôrmas em silicone vão ao forno convencional, ao microondas, ao lava-louças, ao congelador ou ao freezer. Suportam temperaturas extremas que vão de -40ºC a +247ºC;
- Não enferrujam e nem mancham;
- Ocupam pouco espaço na hora de guardar, pois pode ser dobrada, amassada, encaixada uma na outra, sem perder seu formado original;
- Por não ser porosa, as fôrmas de silicone não absorvem cheiro ou gosto, podendo ser usadas tanto para receitas doces ou salgadas;
- Não gruda o alimento sendo de fácil limpeza. Não precisa de nenhum artigo específico para a sua higienização. Basta um detergente neutro e uma bucha macia e pronto, sua fôrma está novinha;
- Possuem uma grande durabilidade, sendo, ao longo do tempo, uma questão econômica que, em si, compensa sua aquisição;
- A fôrma aquece por igual, facilitando o cozimento do alimento sem queimá-lo embaixo ou nas bordas;
- A fôrma de silicone aquece rapidamente necessitando de menos tempo de cocção. Fique atenta no tempo de cozimento indicados nas receitas. Se a indicação for para fôrmas de alumínio, este tempo deverá ser reduzido;
- Dispensa a necessidade de untar a fôrma, tapetinho ou moldes com óleos, manteiga, ou o uso de papel manteiga. Apenas na primeira vez que for usar a fôrma, tapetinho ou moldes no formo ou microondas, é necessário untar;
- Como as fôrmas, tapetinho e moldes são maleáveis, é necessário acomodá-los sobre assadeiras de alumínio. Isto irá facilitar o manuseio e o transporte sem derramar seu conteúdo. 
- O resfriamento após o uso é rápido. O cozimento do alimento não continua após sua retirada do forno;
- O processo para desenformar é fácil e prático. A fôrma é maleável e não adere ao alimento o que facilita sua retirada. 

Cuidados necessários com os produtos em silicone:
- Não utilizar objetos pontiagudos ou cortantes nas formas;
- Não colocar diretamente sobre as chamas do fogão ou outra fonte de calor;
- Não colocar a forma vazia dentro do forno ligado;
- Não colocar a espátula de silicone em uma panela quente sem alimento em seu interior;
- Nunca utilizar produtos abrasivos ou palhas de aço na higienização dos itens em silicone;
- Respeitar a variação de temperatura para uso, constante nas instruções das embalagens de cada produto. Produtos de marcas diferentes podem ter temperaturas diferentes.

Amei!!! A coleção é tudo de bom. 
Só queria fazer uma última ressalva. O nome da coleção é Cozinha Prática com fôrmas de silicone. Na realidade você compra o livro, com uma média de 10 receitas diversas, e ganha como brinde um utensílio de silicone. Fiquei tão empolgada com os artigos de silicone que acho que passei a mensagem trocada. Eheheheheheheh! Desculpem-me. 
Já andei lendo algumas receitas. Parecem deliciosas e fáceis de fazer, do jeitinho que gosto. Estou ansiosa para por as mãos na massa e começar minha produção doméstica. Estou muito feliz, rindo à toa. Eheheheheheheh!
USO CORRETO DAS FORMAS DE SILICONE
E então, o que você está esperando? Que tal dar uma corridinha até a banca de revista e adquirir sua forma de silicone?
BOA SORTE E SUCESSO EM SEUS QUITUTES!!!!!

domingo, 19 de janeiro de 2014

SARASOTA, FLÓRIDA.

Viagem aos Estados Unidos - parte 04

18 Jan 11
Depois de nos encantarmos com Harry Potter e outros brinquedos na Universal, em Orlando, viajamos de carro até Sarasota. Esta foi a última parte de nossa Viagem aos Estados Unidos. 

Minha sogra já se encontrava na cidade. Ela preferiu não visitar Orlando, achou que a maratona de parques, acompanhando dois adolescentes, seria muito cansativa e resolveu rever sua prima que mora há anos em Sarasota, Flórida. Quando nós chegamos, fomos acolhidos com carinho pela sua prima e esposo. Tiremos o resto do dia para conservar, contar as novidades e matar as saudades deste casal maravilhoso que tem um pé nos USA e outro no Brasil. 

19 jan 11
Fizemos um tour rápido pela cidade, que confesso me deixou bem impressionada. Sarasota foi uma doce e maravilhosa surpresa. Realmente uma cidade encantadora com muitas coisas para conhecer e visitar. Um ótimo passeio que os grupos turísticos não descobriram.
Viagem aos Estados Unidos.
Depois seguimos para o Ringling Complex.
Viagem aos Estados Unidos.
A entrada do complexo já mostrava o que nos aguardava do outro lado. Algo extravagante, inesquecível, sem igual.
Viagem aos Estados Unidos.
Antes um pouco da história deste maravilhoso complexo que é história pura. O  Ringling Complex ( o complexo cultural  construído para o magnata John Ringling e sua mulher, Mable) engloba o Museu de Arte,  a casa de inverno do casal circense,  o  Teatro Asolo e o Museu do Circo.

John Ringling, um dos cinco fundadores do circo Ringling Bros e Barnum & Bailey, de gênio empreendedor e através de seu sucesso com o circo e outros investimentos, tornou-se bastante rico. Com sua esposa Mable construiu o que hoje é o “The John and Mable Ringling Museum of Art”.

"Ringling Museum of the American Circus", criado em 1948, é o primeiro museu do gênero para documentar a história do circo.
O museu tem uma coleção de panfletos, cartazes e gravuras de arte, papel de circo, registos comerciais, guarda-roupa, fazendo adereços, material de circo, os vagões de desfile e um trem usado para as viagens de uma cidade a outra.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Trem e vagões utilizado pelo circo para as viagens entre cidades. 
Viagem aos Estados Unidos.
 Alguns carroças usadas nos desfiles do circo são verdadeiras obras de arte. 
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Uma réplica do circo em miniatura retrata toda a vida do circo em detalhes.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Réplica do trem original usado pelo circo.
Viagem aos Estados Unidos.
O Complexo possui vários jardins, cada um com suas características. O que mais me encantou foi o "Mable´s Rose Garden". Um dos lugares mais bonito na propriedade Ringling. São mais de 1200 roseiras. As rosas eram deslumbrantes, e nem era primavera.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Mighty Banyans é uma árvore nativa do sul da Ásia que atrai muita atenção por causa de seus muitos ramos suspensos que, na verdade, são raízes aéreas! Estes Banyans, segundo dizem, foi um presente para o Ringlings do inventor Thomas Edison.
Viagem aos Estados Unidos.
"Secret Garden". Jardim particular da dona da casa, a senhora Mable.
Viagem aos Estados Unidos.
Com vista para baía de Sarasota , a mansão Cà d'Zan, esplêndida mansão gótica veneziana, construída entre 1924 e 1926, se tornou o centro da vida cultural em Sarasota por vários anos. Hoje é um museu. A mansão pertencia ao irmão caçula do grupo circense Ringling. 
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Adoraria passar as tardes e tomar um chá em um lugar como este. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.
Viagem aos Estados Unidos.
Descrito como "o último dos casarões Era de Ouro" a ser construído na América, Cà d'Zan tem 56 quartos incríveis repleto de arte e mobiliários originais. A mansão Cà d'Zan era usada como casa de inverno pelo casal John e Mable Ringling.
Viagem aos Estados Unidos.
Uau!!! Que casinha!!! E quem foi que disse que trabalhar em circo não dá futuro?
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
A prataria do casal em perfeito estado de conservação.
Viagem aos Estados Unidos.
O teto da sala de jantar é um belo trabalho de entalhe e pintura em madeira. 
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Em outra sala, o teto é bem intrigante. Cada octagon contém um casal de dançarinos em diferentes trajes nacionais pintado no fundo do céu azul.
Viagem aos Estados Unidos.
Depois da morte do casal a casa foi doada à cidade de Sarasota, sendo transformada em museu.
Viagem aos Estados Unidos.
Entre uma atração e outra, a riqueza de detalhes do lugar encanta todos os visitantes, inclusive os inesperados.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
O Museu de Arte, construído por John Ringling para abrigar sua coleção pessoal de obras de arte, pinturas e esculturas de grandes Mestres incluindo Rubens, Van Dyck, Velázquez, Ticiano, Tintoretto, Veronese, El Greco, Gainsborough e muito mais. No acervo do museu,  há  uma sala INTEIRA  somente com telas enormes de Rubens  ( assim como o ‘Salão Rubens’ no Louvre…) , além de obras de  Rembrandt, Gainsborough, Reynolds, Poussin, Veronese, Franz Hals, Tiepolo,  Bruegel, Velásquez, Zurbarán e  El Greco… só citando alguns. ORIGINAIS!!! É uma coleção incrível!
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Foi um dia inteiro para conhecer o Complexo e só tenho algo a falar para os que ainda não conhecem: - O que vocês estão esperando? Vá o mais rápido possível. 
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Depois deste maravilhoso dia, nós retornamos ao condomínio onde estávamos hospedados. O condomínio fica dentro de um campo de golfe em Sarasota. Um pequeno pedaço do paraíso na terra.
Viagem aos Estados Unidos.

Viagem aos Estados Unidos.
Existem alguns antílopes livres pelo campo, vivendo em harmonia com os moradores e jogadores.  É um lugar simplesmente maravilhoso e diferente de tudo o que eu conhecia. Sabe aqueles cenários que você vê em filmes e pensa que esta interação entre natureza e vida moderna é pura ficção? Pois saiba que isto existe e é totalmente possível.  
Viagem aos Estados Unidos.
O condomínio conta com um clube que oferece encontros e jantares entre os moradores.
Abaixo a entrada e o interior do clube do condomínio. Um luxo!
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Viagem aos Estados Unidos.
Nossos anfitriões nos convidaram para jantar no clube. Terminamos a noite degustando um delicioso jantar regado a um excelente vinho e boas conversas. Será que tem uma forma melhor de terminar uma viagem?  
E por falar em viagem, um brinde a todos vcs que me acompanharam nesta emocionante e inesquecível viagem!!!
Viagem aos Estados Unidos.
20 jan 11
Maratona de retorno ao Brasil.
Sarasota - Orlando - Miami - Brasil (com escala em Salvador). 
Ufa!!! Chegamos. kkkkkkkkkkkkkkkk.
Viagem aos Estados Unidos.
A viagem pode até ser cansativa, principalmente pelo longo tempo fora de casa, mas a nossa bagagem veio bem recheada de lembranças e saudades. Amei cada dia e cada novidade tanto que resolvi compartilhar esta experiência com vocês. 
Viagem aos Estados Unidos.
Para facilitar, eu dividi a viagem que fizemos em 04 partes. O difícil foi selecionar as fotos. Muitas ficaram de fora. Rsrsrsrsrsrsrs. Eram tantas. Rever e relembrar esta viagem foi algo que amei fazer. Espero que vocês também gostem.  

Viagem aos Estados Unidos - parte 01 - San Diego, Califórnia. http://teresacintra.blogspot.com.br/2013/11/san-diego-california-usa-com-mais-de-20.html

Viagem aos Estados Unidos - parte 02 - Viajando de San Diego a San Francisco.  http://teresacintra.blogspot.com.br/2014/01/viajando-de-san-diego-san-francisco.html

Viagem aos Estados Unidos - parte 03 - Conhecendo os parques de Orlando, Flórida. http://teresacintra.blogspot.com.br/2014/01/conhecendo-os-parques-de-orlando-florida.html

Viagem aos Estados Unidos - parte 04 - Sarasota, Flórida. http://teresacintra.blogspot.com.br/2014/01/sarasota-florida.html 

Para quem se animar:  

                        BOA VIAGEM!!!!!