Translate

domingo, 25 de setembro de 2016

PLANTAS, UMA PAIXÃO SEM LIMITES

A natureza sempre me encanta com suas formas e cores.
Sempre que vou a uma floricultura, parque ou praça com lindas plantas, fico a desejar morar no campo cercada de plantas.
Este sonho é sempre abalado com a primeira picada de inseto. rsrsrsrsrsrs.
Mas, nada que me impeça de continuar a sonhar.
Afinal tem algo mais insinuante e belo que a natureza?
Recife ganhou mais um ponto para os amantes da natureza renovarem os seus estoques: OUTLET DAS FLORES. Um deslumbre de cores e variedades de mudas, vasos e utensílios para jardinagem, seja no jardim ou em varandas. 
Eu dei uma passadinha por lá apenas para conhecer e voltei com alguns vasinhos para minha casa. O difícil é se controlar para não exagerar. 
Não deixem de conhecer o local, vocês irão amar. Fica no bairro da Imbiribeira, na Av Mascarenhas de Morais. Tem plantas ornamentais, fruteiras, ervas aromáticas e muito mais.

Beijos e boa sorte a todos!!!!

Obrigada pela visita. Um abraço carinhoso a todos.
                 Teresa Cintra

sábado, 24 de setembro de 2016

BOLO DE MILHO VERDE

Cozinhou espigas de milho e sobraram algumas? Que tal fazer um bolo de milho verde?
Prática e deliciosa receita de liquidificador. O bolo fica bem cremoso, quase um pudim.
receita liquidificador; bolo caseiro; receita com milho verde; lanche; café da manhã; festa junina; quitutes juninos; milho
Eu usei milho cozido na espiga e só tive que cortá-lo com uma faca. Se você não tiver milho na espiga use milho enlatado. Escorra bem a água, passe na torneira para tirar todo o sal e deixe escorrer bem. Use a medida solicitada na receita.
Para o queijo cortado em cubo, procure um que não derreta e não tenha um sabor muito forte para não interferir no sabor final do bolo. No lugar do queijo minas meia cura (que eu não tinha) usei um queijo coalho (típico no nordeste). Alguns queijo coalho derretem, outros não. Para saber se o seu queijo derrete ou não é só colocar uma frigideira no fogo e uma fatia do queijo e veja o resultado final. Eu usei um que não derretia e me arrependi. Ele não ficou como eu gosto, macio e molinho. 
receita liquidificador; bolo caseiro; receita com milho verde; lanche; café da manhã; festa junina; quitutes juninos; milho
INGREDIENTES:
  • 3 xíc/chá de milho verde cozido
  • 2 c/sopa (rasa) de manteiga
  • 1½ xíc/chá de açúcar
  • 1 xíc/chá de leite
  • 3 ovos
  • 2 c/sopa (cheia) de farinha de trigo
  • 1 c/sopa de fermento
  • 100 g de queijo (queijo minas, queijo mussarela, queijo coalho, requeijão em barra) 
MODO DE PREPARO:
  1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  2. Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo uma forma redonda de 25 cm de diâmetro. Dica: Como eu optei por uma forma de silicone apenas untei com manteiga por ser o primeiro uso. Como a forma de silicone é mole, não esqueça de colocar um suporte que possa ir ao forno para dar sustentação.
  3. Corte o queijo em cubos pequenos, mas não muito pequenos. Reserve.
  4. Corte os milhos, separando-o da espiga. Dica: para a quantidade solicitada é necessário três espigas grandes ou 5 a 6 pequenas.
  5. No liquidificador coloque o milho verde, a manteiga, o açúcar, o leite, os ovos, a farinha de trigo e o fermento. 
  6. Bata até triturar bem o milho e ficar uma mistura homogênea. Dica: A massa fica bem mole.
  7. Despeje metade da massa na forma preparada.
  8. Espalhe metade do queijo sobre esta massa.
  9. Cubra com o restante da massa.
  10. Distribua o restante do queijo na superfície do bolo. Não precisa afundá-lo.
  11. Asse no forno pré-aquecido por 01h a 01h15`. Dica: Ao fazer o teste do palito ele deve sair limpo, mas ligeiramente úmido.
  12. Retire a forma do forno e deixe sobre uma grade para amornar antes de desenformar.
    receita liquidificador; bolo caseiro; receita com milho verde; lanche; café da manhã; festa junina; quitutes juninos; milho
  13. Desenforme quando estiver morno ou frio e coloque-o no prato em que será servido.
    receita liquidificador; bolo caseiro; receita com milho verde; lanche; café da manhã; festa junina; quitutes juninos; milho
    receita liquidificador; bolo caseiro; receita com milho verde; lanche; café da manhã; festa junina; quitutes juninos; milho
  14. Sirva morno ou frio.
Se preferir substitua o queijo por cubos de goiabada. 
Bolo de milho combina com café preto, chá, quentão, festa junina, forró, fazenda, campo... Combina com tanta coisa que é impossível não fazê-lo. 
receita liquidificador; bolo caseiro; receita com milho verde; lanche; café da manhã; festa junina; quitutes juninos; milho
Hummm delícia.
receita liquidificador; bolo caseiro; receita com milho verde; lanche; café da manhã; festa junina; quitutes juninos; milho
E aí? Vocês estão servidos?
receita liquidificador; bolo caseiro; receita com milho verde; lanche; café da manhã; festa junina; quitutes juninos; milho
Se gostaram, façam e compartilhem. 
Se vocês fizerem esta receita, me enviem as fotos. Vou colocá-las na atualização do link. 
Beijocas!!!! Até a próxima postagem.
BOM APETITE!!!
Um abraço carinhoso a todos vocês. Obrigada pela visita.
                   Teresa Cintra

sexta-feira, 16 de setembro de 2016

MISTO QUENTE DE FORNO

Sem ideia para o café da manhã ou lanche da noite? 
Que tal transformar algo comum em especial?
Faça um delicioso misto quente de forno e arranque elogios de sua família. 
Fácil, rápido de fazer e delicioso. O único problema é sua família gostar tanto que não irá querer outro sanduíche. 
Como o pão, os queijos e o presunto já são salgados, eu não usei sal no preparo desta receita.
INGREDIENTES:

  • 6 fatias de pão de forma
  • 2 ovos inteiros
  • ½ xíc/chá de leite
  • orégano desidratado a gosto
  • queijo coalho em fatias (ou outro queijo branco de sua preferência)
  • presunto em fatias (ou picado)
  • queijo muzzarella em fatias (ou picado)
  • requeijão cremoso
  • queijo parmesão ralado
  • fatias de tomate (opcional)

MODO DE PREPARO:
  1. Separe os ingredientes. 
  2. Unte uma travessa que possa ir ao forno com um pouco de óleo. Reserve.
  3. Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  4. Em uma tigela misture o leite, os ovos e o orégano com um fouêt. Dica: se desejar acrescente um pouco de pimenta-do-reino moída ou manjericão desidratado.
  5. Passe três fatias de pão de forma na mistura de ovos, uma a uma. Arrume-as na travessa untada, colocando-as lado a lado. Dica: não encharque muito para não desmanchar o pão durante o manuseio.
  6. Sobre cada fatia de pão distribua o queijo coalho ou outro queijo de sua preferência.
  7. Espalhe o presunto em cada fatia de pão.
  8. Cubra com o queijo muzzarella.
  9. Passe as três fatias de pão de forma restantes na mistura de ovos e distribua sobre os sanduíches.
  10. Caso tenha sobrado um pouco da mistura de ovos, despeje-a sobre os pães com cuidado para não escorrer.
  11. Passe uma camada de requeijão cremoso sobre cada sanduíche.
  12. Polvilhe queijo parmesão sobre os sanduíches. Dica: Eu usei uma mistura de queijo muzzarella e parmesão ralado grosso.
  13. Coloque uma fatia de tomate sem sementes sobre cada sanduíche (opcional). Dica: Como minha filha não é muito fã de tomate no sanduíche, eu deixei um sem o mesmo. Caso você goste, coloque azeitonas fatiadas sem caroço sobre o tomate.
  14. Leve ao forno pré-aquecido até derreter os queijos e dourar levemente os pães.
  15. Retire do forno, passe os sanduíches para um prato e sirva quente.

Vejam que delícia de sanduíche. 
Só de postar no blog já estou com vontade de fazer novamente. É muito boooommm!!!
Espero que vocês gostem. Se gostarem, curtam e compartilhem.
Bjs e até a próxima postagem que pode ser "arte, guloseima ou companhia".

 BOM APETITE!!!
Obrigada pela visita. Um abraço carinhoso a todos.
                   Teresa Cintra